Müjgan Yurtseven'den nefis sakız kabaklı fesleğenli cacık tarifi...
Tarif defterimden;
Kabakları pişirmeden kısa sürede hazırlayabileceğiniz leziz ve sağlıklı cacığı hafif bir öğün veya meze olarak tüketebilirsiniz.
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Malzemeler:
4 adet orta boy sakız kabağı
6-7 sap taze fesleğen
1 avuç dolusu ceviz içi
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
500 gr süzme yoğurt
Üzerine;
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yapılışı:
*Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan rendeleyin. Fesleğenleri yıkayıp incecik doğrayın. Ceviz içlerini elinizle iri parçalara ayırın.
*Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın.
*Üzerine zeytinyağı gezdirin, toz biber serperek tüketene kadar buzdolabında saklayın.
Afiyetle sevgiyle kalın...
dd55601e24be4bd388dfa5445f922e0a
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder