Sebzelerle arasınız nasıl? Mis gibi bir sebze çorbası yapmaya ne dersiniz?!
Malmzemeler
10 bardak su veya et suyu
1 adet patates
1 adet havuç
50 gr. margarin
1 adet kereviz
5-6 kök ıspanak
1 kahve ?ncanı pirinç
1 adet soğan
1 tutam tuz
Terbiyesi için:
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım adet limonun suyu
Yapılışı:
10 bardak suda rendelenmiş havuç, patates, kereviz, doğranmış ıspanağı haşlayın. Ezilinceye kadar pişirin. Tel süzgeçten veya blender'dan geçirin. Rendelenmiş soğanı margarinde biraz kavurun, koyu bulamaç haline gelen sebzeleri 5 bardak haşlama suyuyla beraber kavrulan soğanlara dökün. Karıştırın. Tuz ilave edildikten sonra, kaynayınca pirinç koyun. 5 dk. daha kaynatın. Yumurta sarısını süt ve limonla çırpın. Çorbayı azar azar karıştırıp ateşten alın.
3015141ac11e46d483da4d5eb69d8e16
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder